QB/T 4260-2011 水苏糖
作者:标准资料网 时间:2024-05-10 06:43:19 浏览:8222
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基本信息
| 标准名称： | 水苏糖 |
| 英文名称： | Stachyose |
| 中标分类： | 食品 >> 制糖与糖制品 >> 制糖 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 糖、糖制品、淀粉 >> 淀粉及衍生制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
| 发布日期： | 2011-12-20 |
| 实施日期： | 2012-07-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： | 中国食品发酵工业研究院，承德京天食品科技有限公司 |
| 出版社： | 轻工业出版社 |
| 出版日期： | 2012-07-01 |
适用范围
本标准规定了水苏糖的定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以食用植物为原料，经加工提取、精制而成的水苏糖的生产、检验和销售。
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所属分类： 食品 制糖与糖制品 制糖 食品技术 糖 糖制品 淀粉 淀粉及衍生制品
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